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做酸汤鱼最重要的是控制酸度，不酸不行，太酸了也不行，要又酸又香才好吃，可以用八角桂皮花椒之类的香料来增香增味儿。
苏燕婷做好了一锅酸汤鱼，汤里的鱼肉已经煮的细腻入味，颜色红艳的辣椒随着汤汁的翻滚起起伏伏，边上的嫩豆花比鱼肉还要嫩白。
林大花在旁边看得直咽口水，那又酸又辣的气味实在让人受不了。
没打饭，苏燕婷先给两人装了一碗咸辣酸的嫩豆花，雪白豆花里夹着一根红辣椒，色香味俱全，别提多刺激人了。
苏燕婷道：“吃完了咱们烫点粉条进去。”
林大花舀了两大碗饭，就开吃起来，她虽然爱吃鱼和豆腐，但她最爱吃的，还是大米饭，饿得时候，干吃冷饭都能吃一斤。
“燕婷啊，你煮的鱼太好吃了！”
林大花吃得大快朵颐，苏燕婷也吃得津津有味，酸辣汤非常开胃，
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